Definir votre nouveau mot de passe

Nouveau Mot de passe
Confirmez votre mot de passe

Envoyer
Vous avez deja un compte ?
MANGER BIEN CHEZ SOI OU DANS UN BON RESTO !
Ajouter une etape
Etape 1
Ajouter
Mon compte
×

beurre d'escargot

Le beurre d'escargot est un ingrédient culinaire utilisé principalement dans les plats à base d'escargots. C'est une préparation faite avec du beurre, de l'ail et du persil, qui est utilisée pour cuire les escargots. Le beurre d'escargot est souvent utilisé comme une garniture pour les plats d'escargots, en particulier dans la cuisine française.

Quand en manger ?

Quand en manger ?

Pleine Saison Début ou Fin de Saison Pas la saison

Suggestion de recettes

Recipe Not Found!
Apport nutritif
Valeurs pour 100 grammes

Calories
49 cal
Lipides
4.7 g
Cholestérol
-1 mg
Sodium
0.05 mg
Potassium
-1 mg
Glucides
1.5 g
Protéines
0.2 g
Sucres
1.3 g
Vitamine A
-1 mg
Vitamine B6
-1 mg
Vitamine C
-1 mg
Vitamine D
-1 mg
Vitamine E
-1 mg
Fer
-1 mg
Magnésium
-1 mg
Fibres alimentaires
-1 g
Calcium
-1 mg

Questions fréquentes

Comment choisir le beurre d'escargot ?
Pour le beurre d'escargot, il est recommandé de choisir un beurre doux et de bonne qualité. Il est important de vérifier la liste des ingrédients pour s'assurer qu'il ne contient pas d'additifs ou de conservateurs. On peut également choisir du beurre salé pour donner plus de goût, mais dans ce cas il faut faire attention à ne pas trop saler la préparation.
Comment conserver le beurre d'escargot ?
Le beurre d'escargot est une préparation à base de beurre, d'ail et de persil. Pour le conserver, il est préférable de le placer dans un récipient hermétique et de le mettre au réfrigérateur. Il peut ainsi se conserver pendant environ 5 jours.
Comment cuisiner le beurre d'escargot ?
Le beurre d'escargot est un mélange de beurre, d'ail, de persil et d'autres ingrédients aromatiques. Il est souvent utilisé pour accompagner des escargots, mais peut également être utilisé pour aromatiser des légumes, des pâtes, des viandes, etc. Pour faire du beurre d'escargot, il suffit de ramollir du beurre à température ambiante, d'ajouter de l'ail et du persil finement hachés, du sel et du poivre, puis de mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène. On peut également ajouter d'autres ingrédients comme du jus de citron, des échalotes, des herbes fraîches, etc. Le beurre d'escargot peut être conservé au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
Quels plats se marient bien avec le goût du beurre d'escargot ?
Le beurre d'escargot est un mélange de beurre, d'ail, de persil et de sel. Il est souvent utilisé pour parfumer les escargots, mais peut également être utilisé pour parfumer les viandes, les poissons, les légumes et les pâtes.
Quels sont le bienfaits du beurre d'escargot ?
Le beurre d'escargot est généralement préparé en mélangeant du beurre avec des herbes et de l'ail, puis en l'étalant sur des escargots grillés ou cuits au four. Bien qu'il ne contienne pas de nutriments essentiels, il peut ajouter de la saveur et de la texture aux plats. Cependant, en raison de sa teneur élevée en matières grasses et en calories, le beurre d'escargot doit être consommé avec modération.

Ajouter votre propre recette facilement en 1 minute

Déposer une recette
Index des ingrédients